La sindrome della galletta di riso

In fatto di alimentazione stiamo diventando un po’ tutti masochisti. Le prove ve le sto dando un poco alla volta su questo valoroso sito: l’insignificante Philadelphia invece di una deliziosa Robiola; le fette biscottate, che tali non sono, invece di una bella fetta di pane a fermentazione naturale; la margarina finto burro al posto del burro vero; il latte magro o arricchito di omega-3 con l’aggiunta di olio di pesce invece di un gustoso latte intero bio o biodinamico; le bevande colorate e dolcificate con edulcoranti invece di un autentico succo di frutta, ecc. ecc. ecc.

L’eziologia di questa “sindrome da masochismo alimentare” è, per usare il medichese, multifattoriale, cioè sono diverse le cause che la provocano, ma la madre di tutte è il terrore, che ormai ci attanaglia, delle calorie e del grasso che fanno ingrassare (e pensare che il grasso, se è di qualità e nella giusta dose, nutre e dà sapore), del glutine e del lievito che danno intolleranza e difficoltà digestive, e di tant’altro ancora di commestibile che attenterebbe alla nostra linea e/o salute.

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73 comments

  1. Sara (I° lab) ha detto:

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  2. Simona G. ha detto:

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  3. nishanga ha detto:

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  4. Chiara ha detto:

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  5. sabine eck ha detto:

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  6. Pat ha detto:

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  7. Arianna ha detto:

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  8. laura ha detto:

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  9. Laura D ha detto:

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  10. claudia ha detto:

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  11. Antonella ha detto:

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  12. Silvia N. ha detto:

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  13. Adriana R. ha detto:

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  14. Matteo Giannattasio ha detto:

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  15. Matteo Giannattasio ha detto:

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  16. abbrivio ha detto:

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  17. Cuoca Pasticciona ha detto:

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  18. laura ha detto:

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  19. lucia ha detto:

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  20. Lela ha detto:

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  21. cordialmente ha detto:

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  22. Matteo Giannattasio ha detto:

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  23. Graziella Carnevali ha detto:

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  24. Silvia N. ha detto:

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  25. Matteo Giannattasio ha detto:

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  26. cordialmente ha detto:

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  27. vlindertje ha detto:

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  28. Danilo ha detto:

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  29. Jerry ha detto:

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  30. mattialife ha detto:

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  31. Gin80 ha detto:

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  32. Matteo Giannattasio ha detto:

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  33. Assunta ha detto:

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  34. giorgia ha detto:

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  35. Ilaria ha detto:

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  36. Matteo Giannattasio ha detto:

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  37. Caccivia ha detto:

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  38. izn ha detto:

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  39. Assunta ha detto:

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  40. sbiobs ha detto:

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  41. inzivio ha detto:

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  43. Matteo Giannattasio ha detto:

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  45. Matteo Giannattasio ha detto:

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  47. izn ha detto:

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  48. Graziella Carnevali ha detto:

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  49. Matteo Giannattasio ha detto:

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  50. cordialmente ha detto:

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  53. Matteo Giannattasio ha detto:

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  56. Federico P ha detto:

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  57. izn ha detto:

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  58. Graziella Carnevali ha detto:

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  60. Graziella Carnevali ha detto:

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  63. izn ha detto:

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  64. marina ha detto:

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  65. Nicola ha detto:

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  66. walter ha detto:

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  67. matteo giannattasio ha detto:

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  68. maria elena ha detto:

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  69. Siculo33 ha detto:

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  70. Desy Russo ha detto:

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